Patates yiahni (aardappelen en tomaten)

Name: patates yiahni (aardappelen en tomaten)
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Grieks
Ingredients: 1 -2 teentje knoflook (fijngehakt); 2 -3 eetlepels olijfolie; 2 middelgrote uien (fijngehakt); 2,5 5 centimeter peper (naar smaak); 2 hele paprika's (rood of geel zien er mooi uit); 900 gram aardappelen; 5 7.66 centimeter zout (naar smaak); 4 middelgrote tomaten (gehakt en uitgelekt); feta kaas

Maak en deel dit recept van Patates Yiahni (aardappelen en tomaten) uit.

Ingrediënten

1 -2 teentje knoflook (fijngehakt)
2 -3 eetlepels olijfolie
2 middelgrote uien (fijngehakt)
2,5 5 centimeter peper (naar smaak)
2 hele paprika's (rood of geel zien er mooi uit)

900 gram aardappelen
5 7.66 centimeter zout (naar smaak)
4 middelgrote tomaten (gehakt en uitgelekt)
Feta kaas

Bereiding

Schil de aardappels in dikke plakken en leg ze op koud water.
Snijd alle andere groenten in plakjes en leg ze in een ovenschaal met de olie, zout en peper en de aardappelen.
Voeg net genoeg heet water toe om de bodem van uw gerecht te coaten en kook in een oven tot de bovenkant goudbruin is.
Nadat je het uit de oven hebt gehaald, kun je desgewenst met Feta Cheese sprenkelen.