Patricia steak van pat oliviera

Name: patricia steak van pat oliviera
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 grote ui, in plakjes gesneden; 200 gram gesneden verse champignons, optioneel; 1 kleine zoete rode paprika, in plakjes gesneden, optioneel; 1 kleine zoete rode paprika, in plakjes gesneden, optioneel; 6 eetlepels koolzaadolie, verdeeld; 600 gram ribeye biefstukken, in dunne plakjes gesneden; 4 knapperige Italiaanse broodjes, split; Verwerk kaassaus; Ketchup, optioneel

Dit ultieme Philly cheesesteakrecept is een bestseller bij Pat's King of Steaks Restaurant. Patrons prijzen zijn dun gesneden rundvlees en knapperige Italiaanse broodjes. - Frank Olivieri, Philadelphia, Pennsylvania

Ingrediënten

Bereiding

In een grote koekenpan, bak de ui en, indien gewenst, champignons en paprika's in 3 eetlepels olie tot ze gaar zijn.Verwijder en houd het warm.In dezelfde pan bak je rundvlees in resterende olie in batches gedurende 45-60 seconden of tot het vlees de gewenste smaak heeft bereikt gaarheid.
Leg op elke rolbodem het vlees, het uienmengsel, de kaas en, indien gewenst, de ketchup. Vervang de toppen.