Paula deen perfecte staande prime rib gebraden

Dit is een methode om een staand ribgebraad te bereiden dat nooit in de steek zal lopen. Crispy aan de buitenkant en sappig aan de binnenkant. De kruiden die je kiest, zijn aan jou. Ik heb de tijd van kruiden niet meegenomen in de voorbereidingstijd. Recept met dank aan Paula Deen

Combineer kruiderijen. Wrijf kruiden over het hele braadstuk enkele uren van tevoren.
Verwarm de oven voor op 375 graden.
Leg het vlees op het rooster met de vette kant naar boven en de ribkant naar beneden. Plaats het vlees in de oven en kook het een uur.
Zet de oven uit. OPEN DE OVENDEUR NIET TIJDENS DIT PROCES. Laat 3 uur in de oven zonder de deur te openen.
Ongeveer 45 minuten voor het serveren zet je de oven op 375 om het vlees opnieuw op te warmen. Zeer belangrijk om de oven niet te openen na het roosteren wordt in de oven gedaan totdat je klaar bent om te serveren.
Dit maakt een ZELDZAME prime-rib. Als een beter resultaat gewenst is, verhoog dan de kooktijd.