Pecan praline bacon

Name: pecan praline bacon
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 600 gram dik gesneden spek (ongeveer 18 plakjes); Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; 2 eetlepels chilipoeder; Een kop met een inhoud van 80 ml met fijngehakte pecannoten

Deze heerlijke pecan praline bacon is een geweldige aanvulling op het ontbijt / brunch menu! Gaat goed met omeletten, pannenkoeken of wafels en vers fruit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 210 graden graden. Leg een grote braadpan en een rooster met folie voor eenvoudige opruiming.
Leg de spekblokjes in één laag op het rooster van een grote broze pan. Bak ze in het middenrek van een 425-oven gedurende 10 minuten, of totdat ze net goud beginnen te kleuren.
Roer ondertussen de suiker en het chilipoeder in een kleine kom door elkaar.Verwijder de pan uit de oven en strooi het spek met het suikermengsel en de pecannoten. Zet de pan terug in de oven en kook ongeveer 5 minuten, tot hij knapperig en bruin is.
Leg het spek met de pralinézijde naar boven op de papieren handdoekjes om uit te spoelen.