Penne met chorizo

Hak de ui en knoflook uiteindelijk. (Ik gebruik meestal een keukenmachine om twee dingen tegelijk te hakken).

Snijd chorizo ​​eerst in plakjes en vervolgens elke plak in vier stukken.

Verwarm 3 eetlepels olie in een antiaanbaklaag en bak op een middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe, kook (roerend) gedurende 2 of 3 minuten. De ui moet "transparant" zijn, dus wees voorzichtig om hem niet te gaar te maken.

Add chorizo and cook, stirring, for 3 or 4 minutes, be carefull, don't burn the chorizo!

Voeg nu de penne toe (goed gedraineerd) en roer 2 of 3 minuten.

Neem de kookplaat en laat hem een ​​tijdje in de braadpan staan ​​(om de smaken te laten mixen).