Penne met garnalen

Name: penne met garnalen
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 1 (454 gram) penne pasta; 2 eetlepels olijfolie; Een kop met een inhoud van 60 ml die een gehakte rode ui bevat; 1 eetlepel gehakte knoflook; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte wijn bevat; 2 (411 gram) blikjes tomaten in blokjes; 400 gram garnalen, gepeld en ontdaan; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte Parmezaanse kaas

Ingrediënten

1 (454 gram) penne pasta
2 eetlepels olijfolie
Een kop met een inhoud van
60 ml die een gehakte rode ui bevat
1 eetlepel gehakte knoflook

Een kop met een inhoud van
60 ml die witte wijn bevat
2 (411 gram) blikjes tomaten in blokjes
400 gram garnalen, gepeld en ontdaan
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met geraspte Parmezaanse kaas

Bereiding

Breng een grote pan met lichtgezouten water aan de kook. Voeg pasta toe en kook 8 tot 10 minuten of tot ze al dente zijn; uitlekken.
Verhit de olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Roer de ui en knoflook erdoor en kook tot de ui zacht is. Meng wijn en tomaten en kook 10 minuten, af en toe roeren.
Meng garnalen in de pan en kook 5 minuten, of tot het dekkend is. Gooi met pasta en top met Parmezaanse kaas om te serveren.