Penne met tomaten en room

Name: penne met tomaten en room
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 2/5 liter met tomatensaus; 6 eetlepels droge witte wijn; Een kop met een capaciteit van 170 ml die zware room bevat; Een schaal met een inhoud van 3/5 liter met penne; verse basilicum, naar smaak; 4 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; zout en peper

Tomaat, room en verse basilicum maken een snelle gemakkelijke maaltijd. Kleine vormen zoals penne, farfalle of conchiglie zijn het beste voor dit recept.

Ingrediënten

Bereiding

Giet de tomatensaus en wijn in een middelgrote pan en roer om te mengen. Breng op middelhoog vuur aan de kook, voeg dan de room toe en roer tot gelijkmatig gemengd en bubbelend. Zet het vuur laag en laat sudderen.
Kook pasta al dente.
Ondertussen fijnbladige basilicumbladeren.
Giet de pasta goed af, breng het terug in de pan en gooi het met de geraspte Parmezaanse kaas. Smeer de saus in voor kruiden, giet het over de pasta en gooi het goed. Bewaar het onmiddellijk, besprenkeld met de versnipperde basilicum.