Peperbundels

Name: peperbundels
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 8 stuffed pepper bundles, 8
Ingredients: 4 gele paprika's; Een kom met een inhoud van 1,5 liter met geraspte paarse kool; 2 theelepels kruiden zout; 16 klopt boter; 1 vidalia-uien of 1 zoete ui, in 8 plakjes gesneden; 8 dubbele vellen aluminiumfolie

Maak en deel dit recept met peperbundels van.

Ingrediënten

Bereiding

Snijd de paprika's in tweeën door de stengel. Verwijder alle aderen en zaden van de paprika. Stop elke peper met een kop met een inhoud van 190 ml met versnipperde kool.
Bestrooi met 0,25 theelepel zout op elke gevulde peper.Vervolgens plaats je 1 klontje boter op elke peper.
Snijd Vidalia of zoete ui in 8 gelijke plakjes. Leg de ui op elke gevulde paprika. Bestrijk elke ui met een klont boter en nog 0,25 theelepel gekruid zout.
Plaats elke gevulde paprika op een dubbele stuk aluminiumfolie. Verpak elke peper afzonderlijk in folie en sluit hem goed af.
Plaats de foliebundels op een houtskoolgrill en bak gedurende 45 minuten op 400 ° F.Verwijder en serveer heet.