Peren en gorgonzola kaas pizza

Name: peren en gorgonzola kaas pizza
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (454 gram) gekoeld pizzadeegdeeg; 71 gram Gorgonzola-kaas, verkruimeld; 1 Bosc-peer, in dunne plakjes gesneden; 57 gram gehakte walnoten; 71 gram Gorgonzola-kaas, verkruimeld; 2 eetlepels gehakte verse bieslook

Een zeer interessante voorgerecht pizza. Klinkt vreemd, maar iedereen zal houden van de unieke combinatie van geurige peren en onderscheidende Gorgonzola.

Ingrediënten

1 (454 gram) gekoeld pizzadeegdeeg
71 gram Gorgonzola-kaas, verkruimeld
1 Bosc-peer, in dunne plakjes gesneden

57 gram gehakte walnoten
71 gram Gorgonzola-kaas, verkruimeld
2 eetlepels gehakte verse bieslook

Bereiding

Verwarm de oven voor op 230 graden (230 C).
Plaats pizza korstdeeg op een middelgrote bakplaat. Laag met Provolone-kaas. Topkaas met Bosc-perenplakken. Bestrooi met walnoten en Gorgonzola-kaas.
Bak in de voorverwarmde oven 8 tot 10 minuten, of tot de kaas is gesmolten en de korst lichtbruin is.Verwijder van het vuur.Bovenstukje met bieslook en plakje om op te dienen.