Perenaardsvleesworstquiche

Name: perenaardsvleesworstquiche
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 1 9, 8
Ingredients: 1 gekoeld taartgebak (centimeter); 200 gram hete Italiaanse worst; Een kop met een inhoud van 80 ml met zoete ui (gesneden); 1 middelgrote peer, in plakjes; 8 pecannoten; 4 eieren; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met halve en halve room; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel gedroogde tijm; 1/8 theelepel nootmuskaat; 113 gram versnipperde extra scherpe cheddar kaas (een kom met een inhoud van 1/4 liter bevat); 8 pecannoten

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° F.
Bekleed een 9-inch.plaat met gebak. Tandgebak op 1,25 cm voorbij de rand van de taartplaat; fluit randen.
In een medium-hete ijzeren koekepan, toast pecannoten tot geurige ~ wees voorzichtig om ze niet te verbranden !.
In een grote koekenpan, kook worst en ui op matig vuur gedurende 4-5 minuten of tot het vlees niet meer roze is; uitlekken.
Schik de schijfjes in de korst.
Top met worst.
Bestrooi met pecannoten.
Klop in een grote kom de eieren, room, zout, tijm en nootmuskaat.
Roer de kaas erdoor.
Giet het mengsel over de worst.
Bak op 350 ° gedurende 35-40 minuten of tot een mes in de buurt van het midden komt en de korst goudbruin is. Bekleed de randen met folie gedurende de laatste 15 minuten om, indien nodig, overbruining te voorkomen.
Garneer met de pecannoothelften. Laat 5 minuten staan alvorens te snijden. Opbrengst: 8 porties.