Perfecte garnalen

Name: perfecte garnalen
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 2
Ingredients: 14 grote koningsgarnalen, groen (rauw); 1 eetlepel olijfolie met knoflookinjectie; 1 eetlepel boter, gesmolten; 2 grote teentjes knoflook; 2 theelepels chili bonensaus, ik gebruik lee kum kee merk

Een subtiel gekruide garnaal, met alleen dat vleugje dat de smaak levend maakt, zo gemakkelijk te bereiden. Bewaar met eenvoudige salades of lookbrood, zodat de garnalen het centrum van aantrekking zijn.

Ingrediënten

Bereiding

Rauwe garnalen uit de schaal. Verhit olijfolie en boter in een koekepan zonder antiaanbaklaag, voeg fijngehakt teentje knoflook en de Spaanse peperboon toe, terwijl het nog steeds afkoelt om alles zonder te koken te mengen.
Verhit olie en voeg de garnalen toe; roer constant gedurende 3-4 minuten en serveer met eenvoudige salades.
Dit recept werkt niet met voorgekookte garnalen.