Perfecte shortcake koekjes

Name: perfecte shortcake koekjes
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter die meel bevat; 4 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 3 eetlepels suiker; 4 eetlepels bakvet; Een beker met een inhoud van 170 ml die melk bevat; 1 eigeel, goed geslagen

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/2 liter die meel bevat
4 theelepels bakpoeder
1/2 theelepel zout
3 eetlepels suiker

4 eetlepels bakvet
Een beker met een inhoud van
170 ml die melk bevat
1 eigeel, goed geslagen

Bereiding

Voeg het bakvet toe en snijd het in droge ingrediënten.
Voeg melk en eierdooier samen toe en meng totdat alle droge ingrediënten bevochtigd zijn.
Dump op een licht met bloem bestoven oppervlak en kneed ongeveer 4-5 keer (heel licht!) En klop het deeg in een dikte van 0,75 centimeter.
Gebruik een koekjesvorm om shapes te verwijderen.
Bak op licht ingevette bakplaat gedurende 10-15 minuten, of tot ze goudbruin zijn.
Serveer met bessen of ander gesneden vers fruit en gezoete slagroom.
Yum!