Peri peri Afrikaanse kip

Name: peri peri Afrikaanse kip
Cook time: 15 min
Total time: 200 min
Yield: 4
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die paprika bevat; 2 eetlepels hete chilipoeder; 1/4 liter vers citroensap; 3 teentjes knoflook, gehakt; 1,5 theelepels gehakte verse gember; 1 1/2 theelepels zout; 4 helften kipfilet

Ingrediënten

Een kop met een inhoud van
60 ml die paprika bevat
2 eetlepels hete chilipoeder
1/4 liter vers citroensap
3 teentjes knoflook, gehakt

1,5 theelepels gehakte verse gember
1 1/2 theelepels zout
4 helften kipfilet

Bereiding

Meng de paprika, chilipoeder, citroensap, knoflook, gember en zout in een grote kom. Roer de kip door het mengsel, plaats het in een schaal en marineer het gedurende 3 uur.
Verwarm een grill voor op middelhoog vuur.
Leg de kip op de grill en gooi de marinade weg. Kook ongeveer 30 minuten, draai af en toe, tot de schil licht verkoold is en de sappen helder zijn.