Pesto gegrilde kaassandwich

Smeer één kant van een boterham met boter en leg het met de beboterde kant naar beneden in een koekepan met anti-aanbaklaag op middelhoog vuur.

Verdeel de bovenkant van het sneetje brood in de pan met de helft van de pestosaus en leg een plak provolone kaas, de plakjes tomaat en het plakje Amerikaanse kaas op de pesto.

Verspreid de resterende pestosaus aan de ene kant van het tweede sneetje brood en plaats het sneetje brood met de pesto naar beneden op de sandwich. Butter de bovenkant van de sandwich.

Bak de sandwich zachtjes, een keer omdraaien, totdat beide kanten van het brood goudbruin zijn en de kaas is gesmolten, ongeveer 5 minuten per kant.