Pindakaas fudge ii

Ik verzon dit voor mijn nichtje die geen chocolade kon eten, maar hield van pindakaas toen ze ongeveer vijf jaar oud was. Ze is nu veertien en ze vraagt er nog steeds elke kerst om.

Spuit een 23x33 centimeter bakvorm met groentespray.
In een zware A-kom met een inhoud van 4 liter die een sauspan bevat, combineer suiker, melk en boter of margarine. Verwarm tot een volledig kookpunt, onder voortdurend roeren. Bak gedurende 5 minuten op matig vuur onder voortdurend roeren.
Haal van het vuur en voeg pindakaaschips toe; roer tot de spanen gesmolten zijn. Meng in marshmallowcrème en vanille tot goed gemengd. Giet in de voorbereide pan. Cool. Snijd in stukjes en geniet.