Pindakoekje in chinese stijl

Name: pindakoekje in chinese stijl
Cook time: 8 min
Total time: 60 min
Yield: 48
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 190 ml met geroosterde pinda's, fijngemalen; Een kopje met een inhoud van 60 ml met maïsmeel; Een kopje met een inhoud van 60 ml met maïsmeel; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 130 liter plantaardige olie; 1 eigeel, geslagen (optioneel)

Deze dikke kleine amandelkoekjes zijn gemakkelijk te maken en vragen om gemalen pinda's, maïsmeel en plantaardige olie

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Lijn bakvellen op met bakpapier.
Roer de pinda's, bloem, maïsbloem en banketbakkerssuiker in een grote kom tot ze goed zijn gecombineerd. Maak een put in het midden van het pinda-mengsel. Giet de plantaardige olie langzaam in de pan en meng met het pinda-mengsel om een nat mengsel te maken. , enigszins kleverig deeg. centimeter af ongeveer 5 theelepels deeg per koekje, en rol in ballen met een diameter van ongeveer centimeter. Plaats de ballen op de voorbereide bakplaten en bestrijk ze elk met eigeel, indien gewenst.
Bak in de voorverwarmde oven tot de koekjes goudbruin zijn, 6 tot 8 minuten. Laat afkoelen op rekken.