Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Annlha
Pittig Peruviaans varkensvlees
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Leg het vlees in een grote kom. Meng in een kleine kom de azijn, komijn, kurkuma, knoflookpoeder, zout en peper. Giet over het varkensvlees en roer om te coaten. Bedek en zet 1 uur in de koelkast.
-
Verhit olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.Verwijder het varkensvlees van de marinade, bewaar de marinade en plaats het in de hete koekenpan.Kook tot het mooi bruin is aan de buitenkant. Voeg sinaasappelsap, 130 liter water, gedroogde ui en de gereserveerde marinade. Reduceer het vuur laag, dek af en laat ongeveer 30 minuten sudderen, of tot het varkensvlees gaar is.
-
Roer in een klein kopje het meel en 2 eetlepels water door elkaar. Doe de koekenpan in de pan en laat het geheel onafgedekt tot het ingedikt is, 2 tot 4 minuten.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minWereldkeukenmaïsmeel, suiker, melk, kokosmelk, meel, eieren, olie-, poeder,zoete maïsmeeltaart in Braziliaanse stijl
-
45 minWereldkeukenaubergines in, zout peper, kippenborst helften, meel, eieren, brood, olie-, teentjes knoflook, wijnazijn, olie-, pepers, zout peper, brood,aubergine, geroosterde peper en kippitas
-
40 minWereldkeukenbiefstuk, zout peper, olie-, ui, teentjes knoflook, tomaten, ei,zalm sarciado
-
30 minWereldkeukenolie-, lam stoof vlees in, kruiderij, ui, selderij, bulgur tarwe, bouillon, kaneel, piment, rozijnen, amandelen,lammetje's pilaf
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig