Pittige barbecuebonen

Name: pittige barbecuebonen
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 10
Ingredients: 300 gram gehakt; 100 gram bulk pittige varkensworst; 8 plakjes spek, of meer naar smaak; 4 (454 gram) blikjes varkensvlees en bonen, uitgelekt; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met gehakte ui; Een beker met een inhoud van 190 ml die melasse bevat; Een beker met een capaciteit van 190 ml met barbecuesaus (zoals Sweet Baby Ray's®); 1 theelepel rookaroma; 1 theelepel cayennepeper; 1 theelepel Worcestershire-saus; 1 theelepel gedroogde munt (optioneel); 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel bitters (optioneel); 3 streepjes hete saus, of meer naar smaak

Dit is de beste BBQ-bonen ooit. Elke keer dat dit spul wordt opgewarmd, smelt het beter. Het bevriest ook erg goed voor later gebruik.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur. Kook en roer de runder- en bulkworst in de hete koekenpan tot ze bruin en kruimelig is, 5 tot 7 minuten; vet afvoeren en weggooien.
Plaats het spek in een grote koekenpan en kook op middelhoog vuur, af en toe draaien, gelijkmatig bruin, ongeveer 10 minuten. Dep de plakjes spek op papieren handdoeken. Verkruimel spek in kleine stukjes en voeg toe aan het rundvleesmengsel; overbrengen naar een grote braadpan.
Roer varkensvlees en bonen, ui, melasse, barbecuesaus, rook, cayennepeper, worcestersaus, munt, zout, bitters en hete saus door het rundvleesmengsel.
Bak in de voorverwarmde oven tot deze ongeveer 45 minuten verwarmd en dik is.