Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
FLOWERFROGGIRL
Pittige ham en bonensoep
Maak en deel dit Spicy Ham and Bean Soup recept van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kom met een inhoud van3/4 liter bonen (grote noord, pinto, zwart, marine, linzen - een of alle)
- 3 ham spronggewrichten
- 227 gram gehakte kielbasa (of andere worst, als je van vlees houdt)
- 2,5 liter water (groente, kip of rundvlees) of 2,5 liter bouillon (groente, kip of rundvlees)
- 2 middelgrote gehakte uien
- 2 eetlepels fijngehakte knoflook
- 1 (794 gram) kan Italiaanse tomaten
Bereiding
-
Als je tijd hebt, bedek de bonen dan met water en laat ze weken, afgedekt, een nacht.
-
Behandel anders bonen met water en breng aan de kook voor een paar minuten, breng dan het vuur laag en laat het 30 minuten of zo sudderen.
-
Drain (dit helpt bij het verminderen van gasproblemen).
-
Bedek opnieuw met water, bouillon of een combinatie.
-
Voeg ham hocks toe en breng de warmte terug naar medium.
-
Laat een uur sudderen of tot de bonen zacht zijn en er vlees van de botten komt.
-
Voeg water of bouillon toe tijdens het koken.
-
Verwijder ham hocks en zet opzij om af te koelen.
-
Voeg uien, tomaten (met sap), knoflook, kruiden, zout en worst toe (indien gewenst).
-
Verwijder vlees van ham hocks, versnipperen in kleine stukjes en toe te voegen aan soep.
-
Blijf sudderen tot de bonen heel zacht zijn.
-
en tomaten zijn kapot.
-
Voeg citroensap toe.
-
Voeg zout en peper naar smaak toe.
-
Serveer met knapperig, rustiek brood en een groene salade.
Blogs die misschien interessant zijn
-
65 minVarkensvleeskarbonades bestellen, peper, suiker, paprika poeder, zout, Cayenne peper, olie-, ui, worst, abrikozen, peterselie, bes rehydrate sinaasappelsap, teentjes knoflook, sinaasappels, tijm, peper, zout, bittere marmelade,gevulde iowa steaks (varkenskarbonades)
-
55 minVlees en gevogelteteentjes knoflook, boter, kippenbouillon, prosciutto, kippenbouillon, sinaasappelsap, suiker, veenbessen,prosciutto verpakte kipfilets met sinaasappel-cranberry jus
-
45 minHoofdgerechtolie-, lavendel, rosmarijn, tijm, biefstuk,lavendel varkensvlees steaks
-
80 minVarkensvleespaprika, ui, olie-, knoflook, chorizo worstdarmen, rijst, kaas, ei, tomaten, knoflook, Chili poeder, zout, peper,paprika's gevuld met chorizo en kaas
Ik vond het geweldig