Pittige koolsla voor pulled pork

Name: pittige koolsla voor pulled pork
Cook time: 5 min
Total time: 85 min
Yield: 12
Ingredients: 1 hoofd kool, fijn versnipperd; 1 rode ui, in vieren gesneden en in dunne plakjes gesneden; Dressing:; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met witte azijn; 170 liter plantaardige olie; 1 theelepel zout; 1 theelepel droge mosterd; 1 theelepel selderijzaad

Deze pittige koolsalade is geweldig gebruikt als een topping voor pulled pork sandwiches.

Ingrediënten

1 hoofd kool, fijn versnipperd
1 rode ui, in vieren gesneden en in dunne plakjes gesneden
Dressing:
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die witte suiker bevat
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met witte azijn

170 liter plantaardige olie
1 theelepel zout
1 theelepel droge mosterd
1 theelepel selderijzaad

Bereiding

Combineer kool en rode ui in een grote kom.
Roer suiker, azijn, plantaardige olie, zout, droge mosterd en selderijzaad samen in een pan. Aan de kook brengen; verwijder van hitte.
Giet suiker en azijnmengsel over de kool en de rode ui. Meng het mengsel. Laat het ongeveer 10 minuten afkoelen. Laat het minstens 1 uur inkoken.