Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
WONDER79
Pittige pinda garnalen rijstnoedels
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 eetlepel plantaardige olie
- 3/4 witte ui, gehakt
- 4 teentjes knoflook
- 0,5 theelepel rode pepervlokken
- 400 gram bevroren garnalen ontdooid
- 2 (411 gram) blikjes vuur-geroosterde in blokjes gesneden tomaten
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met gehakte pinda's, of naar smaak
- 1 theelepel rode chili pasta, of meer naar smaak
- 1 (227 gram) pakketbrede rijstnoedels
- Warm water om af te dekken
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met gehakte verse koriander of naar smaak
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met yoghurt in Griekse stijl, of naar smaak
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met gehakte pinda's, of naar smaak
Bereiding
-
Verwarm plantaardige olie in een grote pan of koekenpan op middelhoog vuur; bak ui, knoflook en rode pepervlokken tot de knoflook lichtjes bruin is, 2 tot 3 minuten. Voeg garnalen toe; kook en roer tot de garnalen stevig beginnen te worden, ongeveer 5 minuten.
-
Roer tomaten, pindakaas en rode chilipasta door het garnalenmengsel; aan de kook brengen. Zet het vuur lager en laat sudderen totdat de saus dikker wordt, ongeveer 20 minuten.
-
Leg de noedels in een grote kom en bedek ze met heet water. Leg ze opzij totdat de noedels zacht worden, ongeveer 15 minuten. Afgieten en goed naspoelen.
-
Verdeel noedels over serveerschalen; top met garnalensaus. Garneer elke portie met koriander, yoghurt en pinda's.
Blogs die misschien interessant zijn
-
60 minWereldkeukenananas SAP, maïzena, water, suiker, azijn, oranje, kippenborst helften in, meel, olie-, maïzena, zout, peper, ei, water, olie-, paprika,zoetzure kip i
-
30 minWereldkeukenwater, thee, kaneel verdeeld, vanille, kardemom, piment, gember, nootmuskaat, kruidnagel, zout, amandelmelk, erythritol,veganistische keto chai thee latte
-
105 minWereldkeukenolie-, sjalot, teentje knoflook, paprika, aubergine, tomaten, courgette, zout peper, meel, eieren, melk, olie-, kaas,Frans vegetarisch brood
-
210 minWereldkeukenkoffie, melk, suiker, rum verdeeld, soort druiven, eiwitten, kaas, eiwitten, cacaopoeder,rijke tiramisu
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig