Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
WONDER79
Pittige pinda garnalen rijstnoedels
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 eetlepel plantaardige olie
- 3/4 witte ui, gehakt
- 4 teentjes knoflook
- 0,5 theelepel rode pepervlokken
- 400 gram bevroren garnalen ontdooid
- 2 (411 gram) blikjes vuur-geroosterde in blokjes gesneden tomaten
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met gehakte pinda's, of naar smaak
- 1 theelepel rode chili pasta, of meer naar smaak
- 1 (227 gram) pakketbrede rijstnoedels
- Warm water om af te dekken
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met gehakte verse koriander of naar smaak
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met yoghurt in Griekse stijl, of naar smaak
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met gehakte pinda's, of naar smaak
Bereiding
-
Verwarm plantaardige olie in een grote pan of koekenpan op middelhoog vuur; bak ui, knoflook en rode pepervlokken tot de knoflook lichtjes bruin is, 2 tot 3 minuten. Voeg garnalen toe; kook en roer tot de garnalen stevig beginnen te worden, ongeveer 5 minuten.
-
Roer tomaten, pindakaas en rode chilipasta door het garnalenmengsel; aan de kook brengen. Zet het vuur lager en laat sudderen totdat de saus dikker wordt, ongeveer 20 minuten.
-
Leg de noedels in een grote kom en bedek ze met heet water. Leg ze opzij totdat de noedels zacht worden, ongeveer 15 minuten. Afgieten en goed naspoelen.
-
Verdeel noedels over serveerschalen; top met garnalensaus. Garneer elke portie met koriander, yoghurt en pinda's.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minWereldkeukenmeel, suiker, zout, poeder, boter, ei, room, appel, Struesel, boter, suiker, meel, kaneel,Oekraïense appeltaart (yabluchnyk)
-
35 minWereldkeukenkippenborst helften, meel, zout peper, oregano, olie-, boter, paddestoel, tomaten, spinazie, Marsalawijn,kip marsala florentijns
-
35 minWereldkeukenlinzen, tomaten, yoghurt, garam masala, kurkuma, komijn, ancho chilepowder, olie-, ui, teentjes knoflook, gemberwortel, los spinazie, tomaten, koriander, bonen,spinazie, rode linzen en bonen curry
-
270 minWereldkeukenkippendijen, roomkippensoep, teentjes knoflook, zure room, chili pepers, meel, kaas, olijven, bieslook, peper,witte kip enchilada slowcooker braadpan
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig