Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Nicchik
Pittige pinda noedels met kip
Dit gerecht is enigszins geïnspireerd door Pad Thai. Ik heb echter opgezocht wat er eigenlijk gaat in de traditionele schotel-rijstnoedels, eieren, vissaus, tamarindesap, pinda's, koriander en limoen (volgens Wikipedia) - en ik realiseerde me toen hoe veraf was ik in mijn oorspronkelijke gedachtengang. Of je het nu als Pad Thai of een volledig ongerelateerde noodle-gerecht beschouwt, je zult niet teleurgesteld zijn door de smaak van dit recept.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
In een wok (of koekenpan) met olie, de wortels en de peultjes apart schroeien en op smaak brengen met zout en zwarte peper; reserveren.
-
Breng de kip op smaak met zout, zwarte peper, witte peper, paprika, knoflookpoeder en uipoeder; bak.
-
In een grote pan met zout water kookt u de pasta volgens de instructies tot u klaar bent.
-
Meng intussen de pindakaas, azijn, sojasaus en sriracha in een grote kom; smaak en pas het naar wens aan.
-
Gooi de pasta, groenten en kip samen in de pindasaus. Serveer met gemalen pinda's als garnering.
Blogs die misschien interessant zijn
-
65 minOne Dish Mealkippenborsten in, zure room, roomkippensoep, peterselie, knoflook poeder, zout peper, spek, ui,feest kip, op mijn manier -
75 minOne Dish Mealbonen, aardappelen, paddestoel, crème selderijzensoep, zout, peper, varkenskarbonades bruin, olie-, ui,varkenskot diner braadpan -
60 minOne Dish Mealkippenborsten, creoolse kruiden, olie-, aardappelen, appels zoals Gala, selderij, ui, sherry wijn, mosterd-, zout, hoofdsla, pecannoten,creoolse herfstsalade -
25 minOne Dish Mealui, currypasta, groenten, kikkererwten, kokosmelk, citroensap, sojasaus, noten,plantaardige curry (magnetron)
Ik vond het geweldig