Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Nicchik
Pittige pinda noedels met kip
Dit gerecht is enigszins geïnspireerd door Pad Thai. Ik heb echter opgezocht wat er eigenlijk gaat in de traditionele schotel-rijstnoedels, eieren, vissaus, tamarindesap, pinda's, koriander en limoen (volgens Wikipedia) - en ik realiseerde me toen hoe veraf was ik in mijn oorspronkelijke gedachtengang. Of je het nu als Pad Thai of een volledig ongerelateerde noodle-gerecht beschouwt, je zult niet teleurgesteld zijn door de smaak van dit recept.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
In een wok (of koekenpan) met olie, de wortels en de peultjes apart schroeien en op smaak brengen met zout en zwarte peper; reserveren.
-
Breng de kip op smaak met zout, zwarte peper, witte peper, paprika, knoflookpoeder en uipoeder; bak.
-
In een grote pan met zout water kookt u de pasta volgens de instructies tot u klaar bent.
-
Meng intussen de pindakaas, azijn, sojasaus en sriracha in een grote kom; smaak en pas het naar wens aan.
-
Gooi de pasta, groenten en kip samen in de pindasaus. Serveer met gemalen pinda's als garnering.
Blogs die misschien interessant zijn
-
25 minOne Dish Mealbouillon, gerst, olie-, wortel, selderij, teentje knoflook, paddestoel, ui, sojasaus,heerlijke en super gezonde gerst plantaardige pilaf -
25 minOne Dish Mealvarkenskoteletten, ui, paddestoel, balsamico vinaigrette-collectie, rijst, bouillon, water, appels, tijm,hakt n appels in een pan -
45 minOne Dish Mealsausage, onion, tomatoes, summer pumpkin, garlic cloves, bay, pepper flakes, celery seed, rosemary, pepper, sea salt, seasoning, oil,Sweet Italian Sausage and Vidalia Onion -
35 minOne Dish Mealzalmfilet, citroen, tomaten, courgette, pompoen, olie-, zout, peper,citroen tomaten zalm
Ik vond het geweldig