Pittige soep

Name: pittige soep
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 theelepel ongezouten boter; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte selderij; 2 teentjes knoflook, gehakt; 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden; 9/10 liter kippenbouillon; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met gehakte broccoli; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die bloemkool bevat, gehakt; 2 eetlepels pindakaas; 1/4 theelepel zout; 0,25 theelepel gemalen rode pepervlokken; 2 groene uien, gehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml die zware room bevat

Ingrediënten

1 theelepel ongezouten boter
Een kopje met een inhoud van
60 ml met gehakte selderij
2 teentjes knoflook, gehakt
1 eetlepel bloem voor alle doeleinden
9/10 liter kippenbouillon
Een schaal met een inhoud van
3/8 liter met gehakte broccoli

Een kom met een inhoud van
3/8 liter die bloemkool bevat, gehakt
2 eetlepels pindakaas
1/4 theelepel zout
0,25 theelepel gemalen rode pepervlokken
2 groene uien, gehakt
Een kop met een inhoud van
60 ml die zware room bevat

Bereiding

Smelt boter in een steelpan op middelhoog vuur; kook en roer selderie en knoflook tot knoflook geurig is, ongeveer 5 minuten.
Roer de bloem erdoor om een roux te maken; kook gedurende 1 minuut.
Roer kippenbouillon, broccoli, bloemkool, pindakaas, zout en rode pepervlokken aan.Simmer gedurende 15-20 minuten.
Meng groene uien en zware room vlak voor het serveren.