Pittige veganistische rijstkom

Name: pittige veganistische rijstkom
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3
Ingredients: 1 koolrabi (alleen steel); 3 middelgrote wortels (gewassen, ongeschild); 2 knoflookteentjes (dun gesneden); 3 paddestoelen; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die bruine rijst van korte korrel (gekookt) bevat; 3 eetlepels lichte bakolie (canola of pinda); Een kopje met een inhoud van 60 ml met shoyu of een beker met een inhoud van 60 ml die Tamari bevat; 1 eetlepel chili pasta (bij voorkeur sriracha)

Maak en deel dit Sassy Vegan Rice Bowl-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de olie in een gietijzeren pan op middelhoog vuur.
Voeg de knoflook toe als de olie begint te glanzen. Roer af en toe, zodat het niet verbrandt.
Als de knoflook er mooi en doorschijnend uitziet, voeg de koolrabi en de wortels toe. Meng ze goed om ervoor te zorgen dat ze worden bedekt met olie.
Wanneer koolrabi en wortels worden opgewarmd (voorzichtig om niet te gaar te worden, willen we dat ze knapperig blijven), giet de Shoyu hete saus erin. Dit spul zal zout zijn, dus ga eerst langzaam. Je kunt altijd meer toevoegen als je wilt . Doe het allemaal op.
Wanneer de Shoyu-saus is ingedikt, voeg je de bruine rijst toe en mix alles samen in de pan, zorg ervoor dat alles goed verdeeld is en bedekt is met saus.
Only thing left to do now is eat it -- and enjoy!