Pizza-gebakken casserol van de kip

Name: pizza-gebakken casserol van de kip
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 1 casserol, 4
Ingredients: 400 gram kipfilet, zonder bot en zonder vel; 1/8 theelepel zout; 1/8 theelepel peper; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geshredderde halfvolle mozzarellakaas; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1/2 theelepel uienpoeder; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met daarin gehakte champignons; Een kopje met een capaciteit van 190 ml met groene paprika, gehakt; Een kop met een inhoud van 190 ml die marinara-saus met laag vetgehalte bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geshredderde halfvolle mozzarellakaas; 21 gram kalkoenpepperoni, grof gehakt; gesneden zwarte olijven

Haal vanaf de Hungry Girl-site een gezondere pizza-fix, slechts 7 Smart Value-punten met weightwatcher

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 graden. Spuit een 8 "X 8" bakblik met anti-aanbak spray.
Houd de kip in een centimeter dik. Breng een salade met zout en zwarte peper. Meng een extra grote koekenpan, besproeid met anti-aanbak spray op middelhoog vuur. Kook ongeveer 4 minuten per kant, tot het gaar is. Overdracht naar een snijplank.
Meng ondertussen in een grote kom roomkaas met 0,25 theelepel knoflookpoeder en 0,25 theelepeltjes uipoeder. Roer tot een glad en uniform mengsel.
Verwijder de koekenpan van het vuur; maak schoon, indien nodig. Reinig en breng op middelhoog vuur. Voeg paddenstoelen en paprika toe en strooi het over met 0,25 theelepel knoflookpoeder en 0,25 theelepel uienpoeder. Kook en roer tot een beetje zacht en lichtbruin, ongeveer 6 minuten. .
Breng de inhoud van de koekenpan over naar de kom met het roomkaasmengsel. Mix grondig.
Hak de kip en leg deze gelijkmatig in de bakvorm.
Gelijk top kip met romige groenten, marinara saus, mozzarella en gehakte pepperoni.
Bak totdat het hele gerecht warm en bruisend is en de mozzarella is gesmolten, 20 - 25 minuten.