Pizzadeeg voor pizza of calzones (broodmachine)

Name: pizzadeeg voor pizza of calzones (broodmachine)
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: 1/4 liter lauw bier of 1/4 liter lauw water; 2 eetlepels suiker; 1 theelepel zout; 1 eetlepel boter; 1/4 theelepel knoflookpoeder; 1/4 theelepel uienpoeder; 1/2 theelepel Italiaanse kruiden; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met broodmeel, sub-volkorenmeel naar wens; 2 1/2 theelepels broodmachine gist; maïsmeel, voor besprenkeling

Ingrediënten

Bereiding

Plaats alle ingrediënten behalve maïsmeel in uw broodmachine volgens de aanwijzingen van uw fabrikant. Voor mijn broodmachine is het in de hierboven vermelde volgorde.
Als de deegcyclus is afgelopen, draai je het deeg op een met bloem bestoven oppervlak. Verwarm de oven op 1016 en rol of rol het deeg uit in een ronde van 30 centimeter (middelgrote korst) of verschillende kleine rondjes of een grote rechthoek. Plaats pizza op een ingevette bakplaat.
Strooi maïsmeel over de bovenkant van het deeg. Bak pizza gedurende 10 minuten op 400 º F.
Haal uit de oven en dek af met toppings.Reduceer de oventemperatuur tot 350 ºF en bak 10 minuten of tot de kaas bruisend en bruin is.