Plat (uit) brood

Ik heb onlangs een pakket van Flatout Bread gekocht en ik ben verslaafd! Beter dan gesneden brood !!! Dus ik ben op zoek om het zo nauwkeurig mogelijk te dupliceren ... het zal perfect zijn voor de boot, omdat het op de bakplaat is gemaakt! De mogelijkheden zijn eindeloos, voeg verse kruiden, zongedroogde tomaten ... yum! Dit is een bewerking van het recept van Martha Stewart. Tot slot duidt de tijd op stijgend.

Meng in een grote kom gist en 190 liter water; laat 5 minuten staan.
Voeg de resterende 130 liter water, bloem, suiker, zout en olijfolie toe; mix tot een deeg is gevormd.
Leg het deeg op een licht met bloem bestoven werkblad en kneed het tot het stevig is, ongeveer 5 minuten. (Of gebruik uw keukenhulpmixer om het deeg te kneden).
Vet een grote kom licht in en voeg deeg toe.
Dek af met plasticfolie en bewaar deze op een warme plaats; laat rijzen tot het deeg in omvang is verdubbeld, ongeveer 2 uur.
Verdeel het deeg in 227 57 gramstukjes.
Rol elk stuk deeg uit tot een 0,125 cm dikke, langwerpige cirkel; bedek het deeg met een schone handdoek.
Verwarm de grillplaat op hoog vuur en bestrijk ze licht met olijfolie.
Werk met één stuk deeg per keer, onthul en voeg toe aan bakplaat. Bak platte koeken tot ze bruisen en bruin worden, 40 seconden tot 1 minuut, draai dan om en kook nog 20 seconden langer.
Verwijder flatbread van hitte; veeg de grillplaat schoon.
Herhaal het proces met de resterende stukjes deeg.

voedingsgist versus actief droog

verschil tussen bakpoedergist

zuurdesembrood voor candida dieet

6 beste vervangers voor kokosmelk

Ik vond het geweldig