Pluizige "uitgesneden" suikerkoekjes

Name: pluizige "uitgesneden" suikerkoekjes
Cook time: 7 min
Total time: 1 h 7 min
Yield: 0
Ingredients: 3 eieren (goed geslagen in zijschaal); Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat (liever land o meren); Een kom met een inhoud van 1/2 liter suiker (liever extra fijne Dixie-kristallen); 1 1/2 theelepels vanille; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel bakpoeder; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; Een kom met een inhoud van 1,66 liter met gebleekt bloem voor alle doeleinden (pillsbury)

Heb je ooit die suikerkoekjes bij publix gehad die echt luchtig en cakeachtig zijn? Goed hoor is dat recept. Ik denk dat het de zure room is die het zo luchtig maakt. Ik rol ze ook uit met een dikte van misschien 0,25 en kook ze een beetje, maar dat is waarschijnlijk een persoonlijke voorkeur. Ze doen een beetje werk, net als elke snee. koekjes, maar dit is iets dat ik altijd aan iemand in onze familie vraag wat ik als dessert kan brengen, dat zeggen ze altijd! Ik gebruik mijn keukenhulpje, maar daarvoor gebruikte ik mijn staafmixer zo lang als ik kon en mengde dan het laatste deel van de bloem met de hand. Hopelijk veel plezier.

Ingrediënten

Bereiding

sla goed 3 eieren in een kleine zijschaal.
mix in grote kom bevochtig boter (20 seconden magnetron zou het moeten doen, als je vergeten was om de boter uit te zetten om het zacht te maken, net verzacht, niet gesmolten), suiker, vanille en eieren. Goed smeren.
Voeg vervolgens baking soda, zout, bakpoeder en meng het goed toe.
Voeg zure room toe. Meng goed.
Voeg meel één kop per keer toe, als je eenmaal tot zes kopjes bent, voeg je een beetje bij beetje toe tot je de juiste consistentie krijgt (gebruik aprx.Een kom met een inhoud van 1,66 liter bevat).
Zet het een tijdje in de vriezer of koelkast om het gemakkelijker te hanteren.
Rol uit en snijd in je favoriete vormen. Ik zet het graag op perkamentpapier op mijn pannen zodat ze er gemakkelijk uitkomen.
Kook @ 325º tot het gaar is (ongeveer 6-8 minuten, afhankelijk van de dikte). Let goed op. Bak niet totdat ze bruin worden. Ik kijk altijd naar het oppervlak van de koekjes als ze rauw zijn zien ze er glanzend uit als ze gaar zijn ze zijn mat.
laat afkoelen en vervolgens bevriezen met je favoriete glazuurrecept en versier.

Blogs die misschien interessant zijn

14 indrukwekkende voordelen van havermout

zijn haver goed voor u

gerold versus staal gesneden versus snelle haver wat x27 s het verschil

is havermout goed voor mensen met diabetes

wat zijn de gezondheidsvoordelen van spelt

Ik vond het geweldig

Pluizige "uitgesneden" suikerkoekjes

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies