Pompoen kokosbrood

Name: pompoen kokosbrood
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 24
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; 1/4 liter plantaardige olie; 4 eieren; 1 (425 gram) kan pompoenpuree; Een kom met een inhoud van 9/10 liter met meel voor alle doeleinden; 2 theelepels bakpoeder; 2 theelepels zout; 1/2 theelepel gemalen kruidnagels; 1 1/2 theelepels gemalen kaneel; 1 theelepel gemalen piment; 1 theelepel nootmuskaat; 170 liter water; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met in vlokkenvorm kokosnoot; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte walnoten

Dit is een prachtig brood om te serveren tijdens de herfstvakantie. De kokosnoot maakt het vochtig.

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die bruine suiker bevat
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die bruine suiker bevat
1/4 liter plantaardige olie
4 eieren
1 (425 gram) kan pompoenpuree
Een kom met een inhoud van
9/10 liter met meel voor alle doeleinden
2 theelepels bakpoeder
2 theelepels zout

1/2 theelepel gemalen kruidnagels
1 1/2 theelepels gemalen kaneel
1 theelepel gemalen piment
1 theelepel nootmuskaat
170 liter water
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met in vlokkenvorm kokosnoot
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte walnoten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet en meel twee 23 x 13 centimeter broodpannen.
Meng suikers, olie en eieren. Meng in pompoen. Voeg bloem, zout, frisdrank en specerijen en water toe. Roer door elkaar tot ze net bevochtigd zijn. Roer ze in kokosnoot en noten. Giet het beslag in de voorbereide pannen.
Bak gedurende 60 minuten, of totdat de tester die in het midden is gestoken er schoon uitziet.