Pompoen, spinazie en gerst rollen

Name: pompoen, spinazie en gerst rollen
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Een beker met een inhoud van 130 ml die parelgort bevat; 3/8 liter water; Een schaal met een inhoud van 3/5 liter met ingeblikte pompoen; 8 bladeren spinazie - gespoeld, gesteeld en gedroogd; 1/2 theelepel gemalen komijn; 1/4 theelepel chilipoeder; zout en peper naar smaak; 1 (496 gram) pakket bevroren bladerdeeg, ontdooid

Deze rol is heerlijk en geweldig geserveerd met een Franse salade.

Ingrediënten

Bereiding

Breng water en gerst in een middelgrote pan aan de kook. Zet het vuur lager om te laten sudderen, dek af en laat 15 minuten koken.
Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Meng pompoen, gerst, spinazie, komijn, chilipoeder en zout en peper in een grote mengkom.
Leg een bladerdeeg neer en plaats een halve centimeter van het pompoenmengsel horizontaal in het midden. Rol het deeg over het mengsel en sluit de naden af met een beetje water. Snijd het deeg in de derde. Plan de porties op een bakplaat. Herhaal met de resterende ingrediënten.
Bak op 190 graden (190 C) gedurende 20 minuten, of tot ze goudbruin zijn.