Poolse appelmoestaart

Name: Poolse appelmoestaart
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 12
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die ongezouten boter bevat, op kamertemperatuur; 2 eetlepels suiker van banketbakkers voor afstoffen; 5 eieren; Een kom met een inhoud van 4/5 liter met meel voor alle doeleinden; 2 theelepels bakpoeder; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; Een kom met een inhoud van 9/10 liter met appelmoes; 1 theelepel gemalen kaneel; 2 eetlepels suiker van banketbakkers voor afstoffen

Gebruik zelfgemaakte of winkel gekochte appelmoes om deze eenvoudige Poolse cake te maken. Ik maak appelmoes met kaneel, die dan op zijn beurt deze cake op smaak brengt, maar als je gewone appelmoes gebruikt, voeg je eenvoudig 1 theelepel gemalen kaneel toe aan de appelmoes voor het uitspreiden over het cakemengsel (zo heb ik het recept geschreven).

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een centimeter omrand bakblik of bakblik in en bekleed met bakpapier.
Combineer boter en suiker in een grote kom. Meng met een elektrische mixer tot het licht en pluizig is. Voeg de eieren één voor één toe en klop goed na elke toevoeging.
Meng bloem en bakpoeder samen in een kom. Schenk geleidelijk aan het botermengsel en meng goed.
Breng 1,5 tot 2 ophopende eetlepels van het cakebeslag over, ongeveer 1/4 liter in een aparte kom. Meng geleidelijk in de melk tot het beslag romig is en de consistentie van het pannekoekbeslag.
Smeer het dikke cakebeslag in de voorbereide bakvorm en schep het uit met de achterkant van een lepel. Mix appelmoes en kaneel samen en spreid eroverheen in een gelijkmatige laag.Bovenkant met het dunne cakebeslag.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de bovenkant van de cake goudbruin is, ongeveer 50 minuten.Verwijder uit de oven en laat afkoelen. Verwarm de suiker met de suiker en snij het geheel in vierkanten.