Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Poolse babka cake
 
 
12 PortiesPTM50 min

Poolse babka cake


Deze traditionele Poolse babka is een perfecte cake om van te genieten met een kop thee of koffie in de middag. Mijn versie is gemaakt zonder gist. Het is een vochtige en dichte cake op smaak gebracht met tonen van vanille, amandel en citroen. Stof met suiker van banketbakkers, indien gewenst [!Recept oorspronkelijk ingediend bij Allrecipes.pl

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C).
  2. Zeef bloem voor alle doeleinden en bakpoeder in een kom. Roer in aardappelzetmeel.
  3. Klop 190 liter plus 2 eetlepels boter in een kom met behulp van een elektrische mixer tot het licht en luchtig is. Voeg de suiker en de vanillesuiker van banketbakkers toe; Klop tot alles gecombineerd. Voeg eierdooiers en zure room toe; meng goed. Druif citroenschil, citroensap en amandelextract in het beslag.
  4. Klop het eiwit in een glazen, metalen of keramische kom met behulp van schone kloppers tot zich stijve pieken vormen.
  5. Klop het bloemmengsel in het beslag totdat er geen droge plekken overblijven. Roer de rozijnen en het eiwit voorzichtig door tot ze gelijkmatig zijn verwerkt.
  6. Smeer vetvrij een 1,5-liter Bundt® cake pan (ongeveer 20 centimeter in diameter) met 1,5 eetlepels boter. Gelijkmatig besprenkelen met broodkruimels. Schep het beslag in de voorbereide pan.
  7. Bak in de voorverwarmde oven tot een tandenstoker die in het midden van de cake wordt gestoken, schoon uitkomt, 30 tot 40 minuten. Koel iets voordat je cake op een serveerschaal omdraait.


Voeding

CaloriesCalorieën

Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407