Poolse noedels en kool

Name: Poolse noedels en kool
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4-6
Ingredients: Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geschilde en gehakte gele ui; Een kom met een inhoud van 1 liter met dun gesneden kool; 1 theelepel karwijzaad; 1/2 theelepel zout; 1/8 theelepel zwarte peper; 1 (227 gram) pakket eiernoedels; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zure room

The Frugal Gourmet On Our Immigrant Ancestors - Jeff Smith - Copyright 1990 "Kluski z Kupusta po Polski"

Ingrediënten

Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat
Een kopje met een inhoud van
130 ml met geschilde en gehakte gele ui
Een kom met een inhoud van
1 liter met dun gesneden kool
1 theelepel karwijzaad

1/2 theelepel zout
1/8 theelepel zwarte peper
1 (227 gram) pakket eiernoedels
Een kopje met een inhoud van
130 ml met zure room

Bereiding

Smelt de boter in een grote koekenpan.
Voeg de uien toe en bak tot ze transparant zijn.
Voeg de kool toe en bak 5 minuten of tot ze gaar zijn, maar nog steeds knapperig.
Roer de karwijzaad, zout en peper erdoor.
Kook intussen de noedels in gezout water zoals aangegeven op de verpakking. Goed laten wegvloeien.
Roer de noedels door de kool en voeg de zure room toe.Kook 5 minuten langer, en roer regelmatig.