Portabella en tomatenpizza

Name: portabella en tomatenpizza
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8 Slices, 3-4
Ingredients: 1 pizzabodem, dunne korststijl (winkel gekocht of zelfgemaakt); 2 eetlepels olijfolie; 1 -2 teentje knoflook, gehakt; 2 tomaten, in plakjes; 2 grote portabella paddenstoel caps, in plakjes (of 4-5 kleine); 2 tomaten, in plakjes; Een kop met een inhoud van 130 ml die magere kaas met mozzarella bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die magere kaas met mozzarella bevat

Ik kreeg een paddenstoel kweekset cadeau en ineens had ik ongeveer 15 portabella-paddenstoelen, maar geen idee hoe ik ze moest gebruiken. Dit is een snelle, gemakkelijke pizza die ik samengooide en prachtig met de champignons werkte.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 450 ° C, of volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Borstel korst met olijfolie, garneer met knoflook en smeer de saus helemaal tot aan de randen. Ik gebruik graag een pastasaus met smaken zoals basilicum of Italiaanse kruiden.
Verdeel de gesneden champignons gelijkmatig over de korst, en bedek ze met plakjes tomaat.
Snijd de geitenkaas in schijven van 1/3 centimeter en verdeel gelijkmatig.
Strooi er mozzarella bovenop.
Bak op een niet ingevette bakplaat of pizzasteen gedurende 7-10 minuten, of volgens de aanwijzingen op de verpakking. De korst is goudbruin en de kaas is gesmolten.