Prachtige mini Mexicaanse quiches

Name: prachtige mini Mexicaanse quiches
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde Monterey Jack-kaas; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; Een kopje met een inhoud van 170 ml dat meel voor alle doeleinden bevat; 3 eieren; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde Monterey Jack-kaas; Een kopje met een capaciteit van 130 ml met gemalen chorizo-worst, bruin; 1 (113 gram) kan groene pepers in blokjes snijden; Een kopje met een capaciteit van 130 ml met in blokjes gesneden rode ui; 2 eetlepels fijngehakte verse koriander; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1/2 theelepel chilipoeder; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper; 1/4 theelepel gemalen komijn; 1/4 theelepel cayennepeper; 1/4 theelepel zout

Deze smakelijke mini-quiches zijn gemakkelijk te maken en zullen zeker indruk maken! Dit kan worden geserveerd met zure room en in blokjes gesneden tomaat bovenop.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C). Vet Een kom met een inhoud van 6 liter met mini-muffin
Klop de roomkaas en de boter tot ze goed gecombineerd zijn. Voeg bloem toe; mix tot een deeg gevormd. Maak het deeg in 24 ballen en koel.
Klop eieren en melk samen in een kom. Roer Monterey Jack-kaas, chorizo-worst, groene chilipeper, rode ui, koriander, knoflookpoeder, zwarte peper, gemalen komijn, cayennepeper en zout door het eimengsel.
Plaats een deegbal in elke voorbereide muffinkop; druk het deeg zachtjes in de bodem en de zijkanten om een deegbeker te vormen. Lepel eimengsel om elke deegbeker te vullen.
Bak in de voorverwarmde oven tot het midden van de quiche is ingesteld, 25 minuten.