Prime heek biefstuk met grove geroosterde groenten

Name: prime heek biefstuk met grove geroosterde groenten
Cook time: 75 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 7 uien, elk gesneden in 6 partjes; 3 teentjes knoflook, gepeld; 2 eetlepels olijfolie, verdeeld; 7 rijpe tomaten, elk in vieren gesneden; 1 theelepel zout; 1 theelepel gedroogde zoete basilicum; 510 gram heek prime-steaks; 2 eetlepels droge witte wijn; Een kop met een inhoud van 60 ml die zachte bruine suiker bevat

Dit is een andere favoriete familie in mijn huis.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Plaats de wiggen en knoflook in een braadpan; besprenkel 1 eetlepel olijfolie over het mengsel. Draai de uien een paar keer om gelijkmatig met de olie te coaten. Voeg de tomaten toe aan het uienmengsel en laat de resten 1 eetlepel olijfolie over de tomaten komen. Breng het mengsel door met zout en basilicum.
Bak gedurende 45 minuten in de voorverwarmde oven. Voeg heeklapjes en wijn toe aan uienmengsel; strooi bruine suiker over het uienmengsel.
Bak in de oven tot de vis gemakkelijk vlokte met een vork, ongeveer 30 minuten meer.