Pumpkin Spice koffiestroop

Name: Pumpkin Spice koffiestroop
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 16
Ingredients: 3/8 liter water; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die witte suiker bevat; 1/2 theelepel pompoentaartkruid; 4 kaneelstokjes; 4 theelepels vers geraspte nootmuskaat; 2 theelepels fijngehakte verse gember; 2 theelepels hele kruidnagels; 2 theelepels vanille-extract; 1/2 theelepel pompoentaartkruid; Een kop met een inhoud van 60 ml die gezoete gecondenseerde melk bevat

Ingrediënten

Bereiding

Meng water en suiker in een pan. Breng water aan de kook, zet het vuur laag en kook het, roer regelmatig, totdat de suiker volledig is opgelost in een eenvoudige siroop, ongeveer 5 minuten.
Roer 6 eetlepels pompoentaartvulling, kaneelstokjes, nootmuskaat, gember, kruidnagel, vanille-extract en pompoentaartkruid in de siroop. Roer nogmaals om te laten sudderen en kook tot de siroop goed gekruid is, 8 tot 10 minuten.
Zeef het mengsel door een stuk kaasdoek. Terug naar de pan op laag vuur.
Beweeg gezoete gecondenseerde melk en blijf 2 eetlepels pompoentaart vullen in de gekruide siroop en kook, onder regelmatig roeren, tot de pompoen in de ongeveer 5 minuten oplost.