Queijadas

Name: queijadas
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 18
Ingredients: 3 eieren; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die witte suiker bevat; 3 eetlepels boter; Een kopje met een inhoud van 190 ml met bloem voor alle doeleinden; Een kom met een inhoud van 1/2 liter melk; 1/2 theelepel vanille-extract

Ingrediënten

3 eieren
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter die witte suiker bevat
3 eetlepels boter

Een kopje met een inhoud van
190 ml met bloem voor alle doeleinden
Een kom met een inhoud van
1/2 liter melk
1/2 theelepel vanille-extract

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 C).
Mix eieren, suiker en boter in een blender. Meng tot een gladde massa. Giet de bloem en de melk een beetje in een keer, meng tot een gladde massa. Roer van vanille.
Giet in muffinvormpjes, vul 0,75 vol. Bak in de voorverwarmde oven 45 minuten, tot ze goudbruin zijn. Warm of koud bewaren.