Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Quinoa amandelpilaf
 
 
3 PortiesPTM45 min

Quinoa amandelpilaf


Bijschotel met hoog proteïnegehalte, met veel smaak en knapperigheid. Door de quinoa driemaal te spoelen, kunt u eventuele bitterheid wegnemen.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Combineer quinoa, koud water en zout in een pan; breng het aan de kook, zet het vuur laag tot medium laag, plaats een deksel op de pan en kook tot het volledig is opgenomen, ongeveer 15 minuten.
  2. Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Kook en roer bleekselderij, ui, wortel en knoflook in de hete olie tot de ui doorschijnend is, 5 tot 7 minuten. Roer amandelen, tomaat, rozijnen, zout, peper, tijm en oregano door het groentenmengsel; kook en roer nog 1 minuut verder.
  3. Giet de quinoa met een vork en roer het mengsel in de pan; kook en roer tot gelijkmatig gemengd en warm, ongeveer 30 seconden.
  4. Verdeel over 3 borden; strooi de bovenkant van elk deel met een verstrooiing van een paar grove zeezoutkorrels voor een verrassend knapperig zoutgehalte.


Voeding

CaloriesCalorieën

Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407