Quorn ™ en kikkererwten curry

Name: quorn ™ en kikkererwten curry
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 2 eetlepels plantaardige olie; 1 (340 gram) Quorn ™ kip-stijl recepttenders; 1 middelgrote ui, gehakt; 3 teentjes knoflook, geplet; 1 theelepel gemalen komijn; 1/2 theelepel zwart mosterdzaadje; 1 theelepel gemalen kurkuma; 1 theelepel gemalen komijn; 1 theelepel koriander op de grond; 1 theelepel chilipoeder; 1 theelepel zout; 1 (397 gram) kan tomaten in blokjes snijden; 1 (227 gram) kan kikkererwten (garbanzo bonen), uitgelekt; 1 (397 gram) kan tomaten in blokjes snijden; 1/4 liter plantaardige bouillon; 1 theelepel garam masala

Als je ooit van een curry houdt die meer dan alleen groenten bevat, probeer dan dit Quorn ™ -recept - het is gemakkelijk te maken en smaakt geweldig! Het beste wordt geserveerd met Pilau / Basmati-rijst.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm 1 eetlepel olie in een grote pan of wok op middelhoog vuur. Bak Quorn in olie goudbruin. Opzij zetten.
Verdeel met dezelfde pan 1 eetlepel olie op een middelhoog vuur. Bak ui, knoflook, komijnzaad en mosterdzaad in olie gedurende 3 tot 5 minuten, of tot de ui zacht is.
Breng op smaak met gemalen kurkuma, komijn en koriander, chilipoeder en zout. Mix in tomatenpuree en roer vervolgens Quorn, kikkererwten, tomatenblokjes en groentebouillon. Meng aan de kook, zet het vuur laag en laat het zachtjes sudderen. 20 tot 25 minuten.Verwijder van het vuur en meng garam masala.