Rachael ray's Hongaarse worst en linzenkoek

Name: rachael ray's Hongaarse worst en linzenkoek
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6-8
Ingredients: 2 eetlepels extra vierge olijfolie; 600 gram bulk hete Italiaanse worst; 3 knoflookteentjes, gehakt; 1 middelgrote ui, gehakt; 2 Portabella-paddenstoelen, kieuwen afgeschraapt, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met wortel, versnipperd; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met linzen; 1 grote zetmeelrijke aardappel, geschild en fijngehakt; zout en peper; 1 laurierblad; 2 theelepels gerookte paprika (of een mix van 5 theelepels komijn, 2,5 theelepel zoete paprika en 5 centimeter cayennepeper); 3 takjes verse rozemarijn, intact op stelen; 1 (397 gram) kan in de oven geroosterde tomaten of 1 (397 gram) gewone blokjes tomaatjes hakken; Een kom met een inhoud van 1,5 liter met kippenbouillon; 1 (284 gram) doos bevroren spinazie, ontdooid en uitgelekt

Van de 30 minuten durende maaltijden van Rachael Ray is dit een geweldige stevige maaltijd - dikker dan een soep, dunner dan een stoofpot. De ingrediënten zijn zeer flexibel. Probeer zoete worst in plaats van hete, gespleten erwten in plaats van linzen of broccolaagsneden, snijbiet of boerenkool in plaats van spinazie. (In feite, het originele recept roept op voor boerenkool of snijbiet, maar ik kan de computer niet zover krijgen om de metingen voor beide te herkennen!) De tweepottenmethode kan worden gebruikt om een lange gesudderde smaak te creëren in heel weinig tijd, of je kunt alles gewoon in één pot maken en iets langer laten sudderen. Het bevriest ook prachtig. Serveer met een stevig brood voor een complete maaltijd.

Ingrediënten

Bereiding

Bak in een middelgrote pot linzen in kippenbouillon.
In een tweede pot, sauté worst in olijfolie.
Voeg knoflook, uien en champignons toe aan de worst.Kook een paar minuten, af en toe roeren.
Voeg wortels, linzen, aardappel, zout en peper, laurier, paprika (of vervangingsmengsel) en rozemarijn toe aan de worst. Maak je geen zorgen over de houtachtige rozemarijnstelen - de bladeren vallen eraf als het kookt.
Voeg de tomaten toe aan de worstpot. Meng goed en kook gedurende 15 minuten.
Combineer de twee potten.
Wilt u de greens erin en verwijder de rozemarijnstelen. Blijf 5 minuten van het vuur af voordat u ze serveert.

Blogs die misschien interessant zijn

is er een cholesterolarme manier om eieren te bereiden

hoe weet je of eieren nog goed zijn

5 hacks die deze voedingsdeskundige gebruikt om het bereiden van maaltijden te beheersen

zijn de ontbijtkommen van dunkin gezond

eiwit voor haar onderzoek behandeling en risicos

Ik vond het geweldig

Rachael ray's Hongaarse worst en linzenkoek

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies