Ranch-kip gevuld gebakken aardappelen rsc

Name: ranch-kip gevuld gebakken aardappelen rsc
Cook time: 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 0
Ingredients: Kipfilet van 400 gram; 4 gebakken aardappelen uit Idaho (gekoeld); Een kom met een inhoud van 1/4 liter die vetvrije Griekse yoghurt bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die bevroren spinazie bevat; 1 (28 gram) pakket Hidden Valleyandreg; Oorspronkelijke Ranchandreg; Dressing en kruidenmix; 113 gram roomkaas met verlaagd vetgehalte; 113 gram roomkaas met verlaagd vetgehalte; 4 plakjes kalkoenbacon (goed gedaan); Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte groene sjalot

Klaar, klaar, klaar! Hidden Valley Contest Entry. Gezonde pittige kip geladen in uitgeholde gepofte aardappelen en gegarneerd met gesmolten kaas, spek en sjalotten.

Ingrediënten

Bereiding

Snijd de kip in blokjes van 1 "of kleiner en doe deze in een grote zak met ritssluiting.
Voeg de Griekse yoghurt en het pakket met de kruidenmix van Ranch toe en laat ze gedurende 1-3 uur in de koelkast marineren.
Kook gemarineerde kip in grote koekenpan tot ze gaar is.
Voeg bevroren spinazie toe en blijf verwarmen.
Haal uit de kachel en roer de roomkaas erdoor.
Verwarm de oven voor op 350 graden.
Snij een laagje van de bovenkant van elke gebakken aardappel en schep het grootste deel van de aardappel eruit.
Leg wat kaas op de bodem van elke aardappel en vul het kippenmengsel. Bedek de opening met de rest van de kaas en bedek met Turkije. Bacon brokkelt af.
Bak in de oven gedurende 15 minuten of tot de kaas melig is.
Bedek met sjalotten en serveer heet.