Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Nerdyconnie
Ratatouille provencale
In Frankrijk maken we ratatouille het hele jaar door en serveren het met witte rijst, of als bijgerecht voor vis of vlees. Het is van nature veganistisch en smaakt vooral goed met zongerijpte groenten.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Giet olijfolie in een grote pan en verwarm op hoog vuur. Voeg uien en knoflook toe en bak gedurende 2 minuten. Zet de hitte lager en voeg aubergine, courgette, tomatenpuree, Herbes de Provence, zout en peper toe. Bedek en laat 30 minuten sudderen. .
-
Verwijder het deksel. Als er nog steeds veel wordt gekookt gedurende nog eens 30 minuten onbedekt. Als de hoeveelheid goed uitziet, plaats het deksel terug en laat nog 30 minuten koken.
Blogs die misschien interessant zijn
-
0 minElke dag kokenaardappelen, olie-, ui, paprika, knoflook, bonen, Worcestershire saus, Jalapeno pepers, kaas,tex-mex aardappelen
-
45 minElke dag kokenlinzen, water, zout, olie-, selderij, ui, melasse, gember, mosterd-, olie-,groene linzenburgers
-
80 minElke dag kokenwater, linzen, wortels, ui, Jalapeno peper, teentjes knoflook, brood, eieren, olie-, zout, kruiderij,jalapeno linzenburgers
-
0 minElke dag kokenpecannoten, toastjes, kaas, knoflook poeder, ui, peterselie, ei,bespotten gehaktballen
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig