Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Nerdyconnie
Ratatouille provencale
In Frankrijk maken we ratatouille het hele jaar door en serveren het met witte rijst, of als bijgerecht voor vis of vlees. Het is van nature veganistisch en smaakt vooral goed met zongerijpte groenten.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Giet olijfolie in een grote pan en verwarm op hoog vuur. Voeg uien en knoflook toe en bak gedurende 2 minuten. Zet de hitte lager en voeg aubergine, courgette, tomatenpuree, Herbes de Provence, zout en peper toe. Bedek en laat 30 minuten sudderen. .
-
Verwijder het deksel. Als er nog steeds veel wordt gekookt gedurende nog eens 30 minuten onbedekt. Als de hoeveelheid goed uitziet, plaats het deksel terug en laat nog 30 minuten koken.
Blogs die misschien interessant zijn
-
215 minElke dag koken, cracker kruimels, boter, Vulling, kaas, eieren, zure room, meel, ui, zout, peper, wortels, broccoli, paprika, komkommer verdeeld, yoghurt, mayonaise, komkommer verdeeld, Dille, zout,hartige plantaardige cheesecake
-
5 minElke dag kokenmeel, pindakaas, honing, banaan, rozijnen,bananen tortilla snacks
-
20 minElke dag kokenei, matzo maaltijd, tempeh in, olie-, Buffelvleugelsaus, kaas,buffalo tempeh-offertes
-
40 minElke dag kokenolie-, ui, teentjes knoflook, quinoa, linzen, paddestoel, bouillon, Zwitserse snijbietstengels,quinoa snijbiet pilaf
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig