Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Bakin' Machine
Reggae gumbo
Oorspronkelijk uit het kookboek van Looneyspoons, is dit vetarm! Dit is een geweldig recept om de restjes te gebruiken nadat we een grote varkenslende gegrild hebben - als je ook al varkensvlees hebt dat al gekookt is, voeg je het toe aan het gerecht in stap 2. Dit bevriest erg goed! Gewoon magnetron en voeg een salade en / of brood toe voor een snelle maaltijd
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 400 gram varkenshaas zonder been, gesneden in centimeterkubussen
- 1 theelepel canola-olie
-
Een schaal met een inhoud van1/2 liter die gesneden champignons bevat
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met gehakte ui
- 2 knoflookteentjes, gehakt
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met gehakte selderij
- 1 (156 gram) kan tomatenpuree
- 1 (156 gram) kan tomatenpuree
- 1 theelepel gemalen komijn
- 1 theelepel geraspte gemberwortel
- 3/4 theelepel gedroogde oregano
- 1/4 theelepel zout
- 0,25 theelepel gemalen rode pepervlokken
- 0,25 theelepel gemalen rode pepervlokken
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met gepelde zoete zoete aardappel
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met gesneden okra of een kom met een inhoud van 1/4 liter met courgette
-
Een kop met een inhoud van60 ml met gehakte verse koriander
Bereiding
-
Verhit olie in een grote pan op middelhoog vuur; voeg de blokjes varkensvlees toe en bak tot bruin, ongeveer 8-10 minuten; champignons, uien, knoflook en selderij toevoegen; kook en roer tot de groenten gaar zijn, ongeveer vijf minuten.
-
Roer de tomaten, tomatenpuree, komijn, gemberwortel, oregano, zout, peper en gemalen rode paprikavlokken; aan de kook brengen.
-
Zet het vuur laag tot medium laag; dek af en laat het 45 minuten sudderen, af en toe roeren.
-
Roer zoete aardappelen en okra of courgette erdoor; dek af en laat nog 30-35 minuten sudderen, totdat varkensvlees en aardappelen zacht zijn; roer koriander in gedurende de laatste vijf minuten kooktijd.
-
Haal van het vuur en serveer.
Blogs die misschien interessant zijn
-
210 minSoepen, stoofschotels en Chilivarkensvlees kont in, zout peper, tijm, spek, okra kruiselings in, worst, ui, paprika, selderij, knoflook, kippenbouillon verdeeld, pre roux, Chili poeder, paprika poeder, peper, filepowder, rosmarijn, tijm, baai, Creoolse kruiden Klap Ya, eyed peas ongedraineerd, mosterd-, tomaten, paddestoel,zwartogige erwt, varkensvlees en mosterdgroene gumbo -
55 minGumboolie-, meel, Cayenne peper, ui, selderij, peper, peper, teentjes knoflook, bouillon, tomaten, kipfilet, rijst, peper, zout, peper, maïs, krabvlees, ui,kip en krab gumbo met laag vetgehalte -
40 minGumboolie-, meel, ui, Chili, oregano, knoflook, wortels, Spaanse peper, paddestoel, tomaten, bonen, groentebouillon, tomaten,champignon gumbo -
60 minSoepen, stoofschotels en Chiliolie-, meel, paprika, ui, kippenborst vlees, tomaten, paddestoel, peterselie, Worcestershire saus, teentjes knoflook, sojasaus, suiker, zout, peper, saus,kip creool van de gumbostijl
Ik vond het geweldig