Rei-shabu - koud varkensvlees shabu shabu

Name: rei-shabu - koud varkensvlees shabu shabu
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 200 gram mager varkenslende, geschoren of in dunne plakjes gesneden; 6 -8 slablaadjes; 1 wortel; 100 gram groene bonen; 4 eetlepels azijn; 2 eetlepels sojasaus; 2 eetlepels mirin; 0,5 theelepel gemberwortel, fijngehakt; 4 eetlepels azijn; 2 eetlepels sojasaus; 2 eetlepels mirin; 2 eetlepels sesampasta

Een andere toevoeging geselecteerd voor de Zaar World Tour 2005. Dit is een opmerkelijk eenvoudige eenpansmaaltijd die minder dan 30 minuten duurt om te bereiden. Hoewel het recept een combinatie van wortelen en sperziebonen vereist, andere groenten zoals champignons, asperges, paprika's of lente-uitjes zou ook goed werken.

Ingrediënten

Bereiding

Bereid voor het bereiden van het voorgerecht een of beide dompel sauzen klaar. Dit geeft ze een paar minuten om te versmelten.
Was slabladeren en scheur in hapklare stukjes. (Hoewel meer Koreaans dan Japans, laat ik mijn slabladeren heel achter en gebruik ze als wraps. Een beetje rommeliger, maar veel leuker.)
Snijd de wortel in julliene reepjes en snijd de groene bonen in stukken van 3,75 tot 5 centimeter. Doe water in een pan.Voeg groene bonen toe en kook 2 of 3 minuten.Verwijder bonen en duik in koud water om te stoppen met koken.Drain.Herhaal hetzelfde proces met wortels, koken gedurende een minuut.
Snijd/scheer het varkensvlees in zeer dunne stukjes. Dit is soms gemakkelijker als het varkensvlees van tevoren een half uur in de vriezer wordt gelegd. Bak het varkensvlees een paar minuten in het water. Bak het water af en koel het varkensvlees in een zeef.
Leg sla, wortel, breen bonen in een bord. Leg gekookt varkensvlees op de bovenkant.
Serveer met dipsaus.

Blogs die misschien interessant zijn

20 maaltijden met een pot eenvoudig snel gezond

voordelen van het eten van zelfgemaakte maaltijden

is er een cholesterolarme manier om eieren te bereiden

calorieen in een ei whites vs. eidooiers eiwitten cholesterol en meer

5 hacks die deze voedingsdeskundige gebruikt om het bereiden van maaltijden te beheersen

Ik vond het geweldig

Rei-shabu - koud varkensvlees shabu shabu

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies