Rhiannon's soja-teriyaki-varkensvleesbiefstuk

Name: rhiannon's soja-teriyaki-varkensvleesbiefstuk
Cook time: 40 min
Total time: 110 min
Yield: 6
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die sojasaus bevat; Een kopje met een inhoud van 80 ml met teriyaki-saus; Een kop met een inhoud van 60 ml die aji mirin bevat, als zoete rijstwijn; 4 teentjes knoflook, fijngehakt; 1 theelepel gemalen gember; 1.1 kg varkensvlees zonder been

Ingrediënten

Bereiding

Meng sojasaus, teriyaki-saus, aji mirin, knoflook en gember in een grote hersluitbare plastic zak. Leg de varkenslapjes in de marinade, kneed meerdere keren om vlees aan te brengen en pers de lucht uit. Verzegelde zak en koel gedurende minstens 1 uur.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Verwijder varkensvleeslapjes van de marinade en gooi de gebruikte marinade weg. Leg de varkenslapjes in een grote ovenschaal en bedek de schaal met aluminiumfolie.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 0 minuten; onthul de schotel en bak tot de sappen helder zijn en een direct leesbare vleesthermometer in de dikste biefstuk leest ten minste 60 graden (65 graden Celsius), ongeveer 10 minuten langer.