Ricotta brood voor broodmachines (1 pond brood)

Een favoriet die ik al jaren maak. Dit is geen erg lang brood en ja - de hoeveelheid bloem is correct. OPGELET: (tegenwoordig hebben de meeste broodmachines veel grotere pannen, dus als je een machine met een grotere capaciteit hebt, je zou in plaats daarvan alleen het deeg in de machine willen mengen, het laten rijzen en dan het brood zelf in een broodvorm bakken (op 170 graden voor misschien 30 minuten is een gok). Dit kan nog steeds worden gebakken in een grotere machine, het zal gewoon een vreemde vorm hebben.