Ricotta frittata

Name: ricotta frittata
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: 6 eieren; zout; witte peper; Een kop met een inhoud van 60 ml die vers geraspte Parmezaanse kaas bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die vers geraspte Parmezaanse kaas bevat; 1 1/2 eetlepels gehakte marjolein; 1 teentje knoflook, geplet; 1 eetlepel olijfolie, vermengd met; 1 theelepel gesmolten boter

Maak en deel dit Ricotta Frittata-recept uit.

Ingrediënten

6 eieren
Zout
Witte peper
Een kop met een inhoud van
60 ml die vers geraspte Parmezaanse kaas bevat
Een kop met een inhoud van
60 ml die vers geraspte Parmezaanse kaas bevat

1 1/2 eetlepels gehakte marjolein
1 teentje knoflook, geplet
1 eetlepel olijfolie, vermengd met
1 theelepel gesmolten boter

Bereiding

Verwarm de broiler. Klop de eieren met 3/4 theelepel zout en witte peper naar smaak.
Roer kazen, marjolein en knoflook erdoor.
Verhit olie en boter in een koekenpan van 20 of centimeter.
Voeg het eimengsel en de lagere hitte toe.
Kook tot het klaar is, ongeveer 12 minuten, en dan bruin onder de grill.
Als je klaar bent, schuif je frittata op de plaat.
Dient 6 uur.