Rijke twee ui en knoflooksoep

Name: rijke twee ui en knoflooksoep
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 1 bowl, 1
Ingredients: 60 liter water; 1 grote zoete ui, in dunne plakjes gesneden; 1 grote prei, witte en groene delen, in dunne plakjes gesneden; 5 teentjes knoflook, gehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml die droge rode wijn bevat; 1 takje verse tijm; 1 theelepel honing; Een kom met een inhoud van 1/3 liter groentebouillon of een schaal met een inhoud van 1/3 liter die champignonvoorraad bevat; 1 eetlepel gehakte verse peterselie

Wanneer u een rijke, geroosterde groentebouillon of champignonbouillon gebruikt (ik vind mijn zelfgemaakte bouillon lekker - Recept 465649 - het is net zo donker en smakelijk als rundvlees), smelt de smaak van de ui, prei en knoflook in een luxueuze kom met warmte die u Ik zal het vlees nooit missen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm water in een middelgrote pan op middelhoog vuur.
Voeg de ui toe en bak, roer en voeg zonodig water toe gedurende 10 minuten.
Roer prei en knoflook erdoor en kook 2-3 minuten langer.
Voeg wijn toe en roer krachtig om de gebruinde stukjes uit de pot te halen en voeg dan bouillon, honing en tijm toe.
Bedek en kook 25 minuten.
Verwijder de tijmstengel, roer er verse peterselie door en serveer.

Blogs die misschien interessant zijn

7 daagse groentesoepdieet

waarom miso soep zo goed voor u is

wat zijn de verschillen tussen bouillon en bouillon

is soepbouillon goed voor u

wat zijn de voordelen van kippenbouillon

Ik vond het geweldig

Rijke twee ui en knoflooksoep

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies