Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Allergy Friendly
Rijst en eiersoep
Dit is een maaltijd in een kom! Ik kreeg dit van het New York Times-tijdschrift. Het is aangepast van en vergelijkbaar met het Japanse gerecht, zousui. Je kunt elke soort bouillon en elke soort rijst gebruiken, hoe sterker de rijst hoe dikker de soep zal zijn. gekookte groenten of stukken vlees voor een hartelijk gerecht. Spreidtijd omvat niet het koken van de rijst.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Doe de kippenbouillon en rijst in een middelgrote pot op middelhoog vuur aan de kook.
-
Kraak elk ei in een zeef met een gemiddelde maaswijdte, laat het dunne wit van het ei weglopen. Breng de overgebleven dooier en wit over in een kleine kom.
-
Klop goed met een vork (20 seconden).
-
Verwijder het deksel en circuleer de bouillon met een vork om een whirlpooleffect te creëren.
-
Giet de eieren in de pot door de tanden van de vork om de strengen te scheiden wanneer deze in de "draaikolk" terechtkomt.
-
Dek de pan af en kook gedurende 1 minuut, zet dan het vuur uit en laat nog 1 minuut rusten.
-
Breng op smaak met zout en verse peper.
-
Schep in kommen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minAandelenwortels, ui, teentjes knoflook, Turkije, bouillon, kruiderij, peper, bonen, spinazie,Noord-hout bonesoep -
20 minAandelenbouillon, creme maïs, enchilada saus, pepers, kippenvlees water ongedraineerd kippenvlees, vermicelli in fideo vermicelli aanbevolen, komijn, zout, ui, oregano, ui, kaas,kip enchilada pasta soep -
135 minAandelenolie-, kippengraten steunen borstplaten, wortels, selderij ribben, ui, prei, teentjes knoflook, water,zelfgemaakte kippenbouillon (harry caray's) -
35 minAandelenkippenbouillon, brood, meel, kaas, poeder, zout, peper, citroen, eieren, bouillon, boter,passatelli soep
Ik vond het geweldig